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Inauguration de la Cave de l’Oeuf – cave hors sol passive en matériaux naturels

Inauguration de la Cave de l’Oeuf le 10 septembre 2013 à Puligny-Montrachet (21)

Cave passive hors sol, n’utilisant que des matériaux naturels, pour l’élevage de grands vins blancs en biodynamie (élevage en fûts de chêne).

Matériaux bio-sourcés naturels : structure bois clouée, isolation paille, enduits en terre naturelle sur support en panneaux de roseaux, bardage mélèze extérieur peint à l’ocre (mélange pigments naturels, huile de lin, farine et savon de Marseille), briques de terre crue en pied de murs.

 

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